Roséchampagner

Hur får roséchampagnen sin färg? I Champagne är det vanligaste att man blandar i rött vin gjort på pinot noir och/eller meunier. En ovanligare metod är att man låter de mörka druvornas skal ligga kvar och färga vinet. Roséchampagner gjorda på denna metod kallas rosé de saignée.