Fernand Thill

Inbäddad i de djupaste delarna av den my(s)tiska dvärgbjörkskogen Les Faux de Verzy ligger Grand Cru-byn med samma namn. Här hittar vi småodlaren Fernand Thill. Vad som gör Fernand Thills champagner extra intressanta är familjens fokus på chardonnay, i denna pinot noir-dominerade by. Unik chardonnay från Verzy = unika champagner.