Beskrivning
Mycket mer ursprungstypiskt än så här blir det knappast. Småbärigt och friskt, med fin struktur och elegant rosa färgton. Locret-Lachaud Rosé Premier Cru är den perfekta aperitif-champagnen i rosétappning.
Beställ på Systembolaget, klicka här.
Art nr: 77817
Pris 369 kr
Leverans: hämtas på valfritt Systembolag inom 3-8 arbetsdagar
Torrfakta
Locret-Lachaud Rosé Premier Cru har lagrats nästan 3 år på sin jästfällning. Samtliga druvor kommer från Premier Cru-byn Hautvillers. Rosén är gjord enligt assemblage-metoden.
Druvor: 50% chardonnay, 25% pinot noir, 25% meunier.
Rött vin: 15% som består av 2/3 meunier och 1/3 pinot noir.
Dosage: 10,2 g/l
Basår: 2019 med 15% reservvin från 2018
Lagras? Upp till tre år.
Aperitif eller mat? Bäst som aperitif men funkar också utmärkt till eleganta förrätter med sälta eller bäriga efterrätter utan för mycket sötma.
Om Champagne Locret-Lachaud
Det var i Hautvillers som benediktinermunken Dom Pérignon bodde och verkade från 1668 fram till sin död 1715. Och även om det bara är en myt att Pierre Pérignon uppfann champagne, är det oomtvistat så att ingen annan enskild person gjort så mycket för bubbelvinets utveckling som munken på klostret i Hautvillers. Familjen Locret-Lachaud har ägt odlingar i Premier Cru-byn Hautvillers sedan början på 1700-talet, alltså samtidigt som Dom Pérignon var verksam i klostret i byn.
Idag drivs firman vidare av Charlotte Locret-Lauchaud – en av få kvinnliga vinmakare i Champagne – som för släkttraditionen vidare: att tillverka rena och fruktigt eleganta kvalitetschampagner, med druvor endast från Hautvillers. Locret-Lachaud äger 10 hektar odlingsmark i Hautvillers, fördelade på pinot noir, meunier och chardonnay.
Mer information om champagnen? Kontakta importören SPRUCE UP AB
