Beskrivning
Reflets Extra Brut är inte bara extra torr. Champagnen bjuder också på extra allt; doften är stor, smaken är fyllig och helhetsupplevelsen komplex. Med andra ord: den här champagnen har allt man kan önska sig av en aperitifchampagne som sticker ut från mängden. Om du dessutom bjuder på salta tilltugg till Reflets Extra Brut så är succén given.
Beställ på Systembolaget, klicka här.
Art nr: 50376
Pris: 419 kr
Leverans: hämtas på valfritt Systembolag inom 3-8 arbetsdagar
Torrfakta
Reflets Extra Brut har lagrats tre år på sin jästfällning i källaren före degorgering.
Druvor: 45% meunier, 35% pinot noir, 20% chardonnay
Dosage: 5 g/l
Basår: 2020 (50%) med reservvin från 2019 (22%) och 2018 (28%)
Ekfat: 20% av vinet har lagrats sex månader på franska ekfat
Doft och smak? Små fina bubblor avtecknas mot en gyllengul fasad. Du bjuds genast på stora dofter som drar åt det rödfruktiga hållet. Körsbär och stenfrukter som aprikos framträder tydligt. I munnen är det fylligt, fruktigt och extremt fräscht. En riktigt snygg champagne av mycket hög kvalitet.
Lagras? Upp till 5 år.
Aperitif eller mat? En elegant aperitifchampagne som blir ännu elegantare med salta munsbitar.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Smakprofil(ering): Du som gillar Reflets Extra Brut …
– kan avgöra skillnaden mellan kvantitet och kvalitet,
– uppskattar riktigt torr humor,
– är ett stort fan av salta snacks,
– tycker att vi ska leva i symbios med naturen,
– reflekterar mycket noga innan du tar viktiga beslut,
– och är väldigt smart.
Om smakprofilen passar in på just dig så bör du genast klicka här.
Om Champagne Caillez Lemaire
Ta i trä! Det här är småodlarparet Henri och Virginie Caillez i byn Damery. Tillsammans förvaltar de familjefirman Caillez Lemaire som en gång i tiden grundades av Henris farfar. Familjen äger totalt sex hektar odlingar; fyra av dessa hittar vi i byn Damery, pittoreskt belägen precis intill Marnefloden. Övriga två hektar återfinns i omkringliggande byar. Totalt tillverkar Henri och Virginie knappt 40.000 flaskor om året. Dessa fördelas på ett antal cuvéer i mindre upplagor där kompromisslös kvalitet och stor personlighet är ledorden. Familjens signum? Alla champagner lagras på ekfat före buteljering.
Mer information om champagnen? Kontakta importören SPRUCE UP AB
