Beskrivning
Årgång 2019 är första årgångschampagnen som Bertille Gaidoz har ansvarat för helt själv, från druva till bubblor, sedan hon tog över rodret i familjefirman efter pappa Luc. Förutsättningarna kunde knappast vara bättre; årgång 2019 kommer troligen att skriva in sig i historieböckerna som ett av regionens superår. Nördinfo: pappa Luc föredrog meunier från familjens vingård i Premier Cru-byn Ludes i årgångschampagnen. Dottern Bertille gillar bättre meunier från Premier Cru-byn Taissy, på grund av den högre mineraliteten. Slut på nördinfo.
Beställ på Systembolaget, klicka här.
Art nr: 78877
Pris 599 kr
Leverans: hämtas på valfritt Systembolag inom 3-8 arbetsdagar
Torrfakta
En snustorr och fyllig Blanc de Noirs från 2019 i fruktig stil för dig som gillar power-champagner.
Druvor: 60% pinot noir och 40% meunier
Dosage: 3 g/l
Degorgering: Vinet har tillbringat nästan sex år på jästfällningen.
Så här doftar och smakar det: Små, fina bubblor dansar mot en gyllengul bakgrund. Doften är elegant, djup och komplex. Här finns mängder av röda frukter med ett stänk av vit choklad. I munnen är det fräscht och mycket fruktigt. Texturen är mjuk och krämig, i vinös stil. Mycket lång eftersmak.
Lagras? 4-6 år.
Aperitif eller mat? Njut av nya årgången 2019 till maträtter med vitt kött.
Osten till champagnen: Etivaz d’Alpage
Smakprofil(ering): Du som gillar Gaidoz-Forget Premier Cru 2019 …
– har en unik personlighet,
– uppfattar och uppskattar subtiliteter,
– tycker om finessrik design,
– har insett att champagne är den billigaste dryck som finns (när man mäter i glädje per centiliter),
– föredrar kvalitet framför kvantitet,
– och är väldigt smart.
Om smakprofilen passar in på just dig så bör du genast klicka här.
Kolla gärna in kortfilmen om Champagne Gaidoz-Forget för att komma in i rätt stämning:
Om Champagne Gaidoz-Forget
Champagne Gaidoz-Forget tillverkar årligen nästan 80.000 flaskor från sina knapp tio hektar odlingar i Premier Cru-byn Ludes i hjärtat av Montagne de Reims. Odlingarna domineras av meunier-druvan med chardonnay och pinot noir som komplement. Sedan början på 2000-talet odlar man även en liten vingård med den gamla druvsorten petit meslier. Med dessa druvor gör Gaidoz-Forget en speciell årgångs-Blanc de Blancs (60% petit meslier och 40% chardonnay) som heter Audacieuse Agathe. Gaidoz-Forget har de senaste åren varit mitt uppe i ett generationsskifte. Sedan 2025 är det fjärde generationen – Bertille – som tagit över beslutsklubban i familjefirman, även om pappa Luc fortfarande hjälper till. Under tiden som Bertille går på föräldraledigheten under 2026 kommer Luc att få jobba lite mer.
Mer information om champagnen? Kontakta importören SPRUCE UP AB
