Beskrivning
Familjefirman Emile Leclères odlingar domineras av Champagne-distriktets egna ursprungsdruva, meunier, vilket återspeglas i den här standardcuvéen. Champagner med meunier som huvuddruva är ovanliga, men på senare år har meunier rönt ett allt större intresse i trendmedvetna vinkretsar. Den här aperitif-champagne är ett typexempel på hur det ska smaka.
Beställ på Systembolaget, klicka här.
Art nr: 77561
Pris 299 kr
Leverans: hämtas på valfritt Systembolag inom 3-8 arbetsdagar
Torrfakta
Druvor: 80% meunier, 20% chardonnay
Tid på jästfällning: 39 månader
Dosage: 9 g/l
Så här doftar och smakar det: Fruktigt, fräscht och upplyftande champagnebubbligt. Den lilla skvätten chardonnay ger en balanserad tyngd till det spritsiga meuniervinet.
Lagras? Kan sparas 2-3 år. Är tänkt att njutas ung och fräsch.
Aperitif eller mat? Aperitif eller till fisk- och skaldjursrätter.
Om Champagne Émile Leclère
Sedan 1832 har Champagne Émile Leclère haft sin bas i byn Mardeuil, belägen strax utanför Épernay, mitt i Champagne-distriktets hjärta.
Idag drivs firman vidare i femte generationen av syskonparet Marie och Vincent. När Marie och Vincent tog över stafettpinnen passade man på att bygga ett nytt och modernt cuverie.
All champagne görs på druvor från egna odlingar som omfattar 12 hektar, där merparten utgörs av distriktets egen druva pinot meunier (70%). En fjärdedel är odlat med chardonnay (24%) och den lilla pinot noir man har (6%) används främst i firmans prestige-champagne Bicentenaire.
Mer information om champagnen? Kontakta importören SPRUCE UP AB
