Beskrivning
Hur smakar champagne från den mytomspunna Grand Cru-byn Le Mesnil? Svaret är buteljerat i Michel Rocourt Grand Cru. Champagnen skapas med hjälp av familjens lilla plätt om 0,6 hektar odlingar i Le Mesnil. Vilket innebär att druvorna bara räcker till knappt tvåtusen flaskor. Men turligt nog finns ju Champagnebonden …
Beställ på Systembolaget, klicka här.
Art nr: 59754
Pris: 429 kr
Leverans: hämtas på valfritt Systembolag inom 3-8 arbetsdagar
Torrfakta
Michel Rocourt äger endast 0,6 hektar i Grand Cru-byn Le Mesnil. Av druvorna tillverkar man ett fåtal flaskor Grand Cru som bjuder på renodlad terroir. Buteljerna har vilat 30 månader på jästfällningen.
Druvor: 100% chardonnay
Basår: 2019 (90%). Reservvin från 2018 (10%).
Dosage: 7 g/l.
Doft och smak? En stor och inbjudande doft där frukten slår emot en med överväldigande kraft. Går på knock direkt. Champagnen lägger sig genast till rätta i munnen och bjuder på ett spektrum av vita frukter och örtighet. Väldigt elegant.
Lagras? 4-6 år.
Aperitif eller mat? Smaskens till allehanda rätter med havets läckerheter som huvudsaklig råvara.
Serveringstemperatur: 9-10°C
Smakprofil(ering): Du som gillar Michel Rocourt Grand Cru …
– är romantiskt lagd,
– borrar gärna ner dig i detaljerna,
– vet att hårt arbete lönar sig,
– har en fäbless för lyxiga skaldjur,
– kan skilja agnarna från vetet,
– och är väldigt smart.
Om smakprofilen passar in på just dig så bör du genast klicka här.
Om Champagne Michel Rocourt
När Damien Grzeszczak reste till Champagne i mitten på 1980-talet för att skördejobba i den mytomspunna Grand Cru-byn Le Mesnil hade han ingen aning om att han inte skulle återvända hem till Polen. Fast å andra sidan hade han inte heller räknat med att bli förälskad i småodlaren Michel Rocourts dotter. Nu var det precis det som hände; paret gifte sig och Damien började arbeta med sin svärfar. Efter drygt femton år som lärling (!) tyckte Michel att han kunde lämna över rodret till svärsonen. Sedan millenieskiftet är det Damien som rattar den lilla familjefirman, som grundades av Michel Rocourt 1985. Grundplåten till champagnetillverkningen utgörs av drygt tre hektar vingårdar i Premier Cru-byn Vertus och 0,6 hektar i Grand Cru-byn Le Mesnil-sur-Oger, belägna i klassiska chardonnay-området Côte des Blancs. Odlingarna har varit i släkten Rocourts ägor i generationer. Idag tillverkar Damien Grzeszczak 25.000 flaskor Blanc de Blancs-champagne om året.
Mer information om champagnen? Kontakta importören SPRUCE UP AB
