Beskrivning
Se hit alla meunier-nyfikna! Om du undrar hur Champagnes egen druva ska smaka så har du hittat hem. Ett mer druvtypiskt (och elegant) exempel än denna Blanc de Noirs-champagne från småodlarparet Michael och Clarisse går knappast att finna. Flaskan är fylld till brädden med meunier från Larnaudie-Hiraults bästa Premier Cru-lägen, och kryddad med en del reservvin från en äldre solera. Kort sagt: meunier-druvan i lyxförpackning.
Beställ på Systembolaget, klicka här.
Art nr: 70051
Pris: 449 kr
Leverans: hämtas på valfritt Systembolag inom 3-8 arbetsdagar
Torrfakta
I denna Blanc de Noirs-champagne spelar distriktets egen trenddruva meunier samtliga huvudroller. Flaskan har vilat 30 månader på sin jästfällning före degorgering.
Druvor: 100% meunier från Premier Cru-byn Trois-Puits
Dosage: 5 g/l
Basår: 2021 (50%)
Reservvin: 2020 (40%) samt 10% från en solera som startade 2011
Doft och smak? En druvtypisk meunier-champagne i sin renaste form. Det doftar färska frukter, som äpplen och päron, samt örter. Efterhand smyger kryddofterna fram tillsammans med tropiska fruktinslag. I munnen är det fräscht, ungdomligt och lent. Lång eftersmak. Så här ska det smaka.
Lagras? 3-5 år.
Aperitif eller mat? En elegant och fruktig aperitifchampagne som också är supergod till ostbrickan, i synnerhet till getost.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Smakprofil(ering): Du som gillar Meunier Premier Cru …
– är nyfiken som bara den,
– har inte förutfattade meningar,
– håller dig à jour med det senaste,
– bryr dig inte om vad andra tycker,
– och är väldigt smart.
Om smakprofilen passar in på just dig så bör du genast klicka här.
Om Champagne Larnaudie-Hirault
Michael Larnaudie-Hirault har bott i Premier Cru-byn Trois-Puits under hela sitt liv. Som femte generationen champagnebonde i släkten, där samtliga har vårdat familjens odlingar i byn, känner Michael väl till varenda planta som växer på vingårdarna. Totalt äger Larnaudie-Hirault sex hektar odlingar, majoriteten i just Trois-Puits, men familjen har även lite mark i Premier Cru-byarna Montbré och Taissy, samtliga belägna på Montagne de Reims. Tillsammans med sin fru Clarisse har Michael fokuserat på att producera champagner i tydlig expressiv stil där terroiren (växtmånen) spelar huvudrollen. Paret tillverkar årligen 40.000 flaskor. En femtedel av skörden säljs till champagnehuset Louis Roederer.
Mer information om champagnen? Kontakta importören SPRUCE UP AB
