Beskrivning
Champagnedistriktets egen druva meunier. Odlad och omhuldad i den meunier-fokuserade byn Reuil. I årgångstappning. Från underbara skörden 2020. Kan någonting gå fel? Nej, det kan det verkligen inte. I synnerhet eftersom det är småodlaren Fabienne Dourdon som skapat buteljerna. 2020 Instant Meunier är ett måste för alla meunier-frälsta. Punkt.
Beställ på Systembolaget, klicka här.
Art nr: 71684
Pris: 459 kr
Leverans: hämtas på valfritt Systembolag inom 3-8 arbetsdagar
Torrfakta
2020 Instant Meunier har lagrats 4,5 år på jästfällningen före degorgering.
Druvor: 100% meunier
Dosage: 5 g/l
Årgång: 2020
Doft och smak? Ljus färg med ystra och små bubblor. Fräsch och spritsande doft med lockande unga röda frukter samt bär. Doftspektrat breddar ut sig efterhand. I munnen är det extremt fräscht. Det smakar mer åt vita än röda frukter. Lätt i munnen och mycket sippbar.
Lagras? 2-4 år.
Aperitif eller mat? En champagne som passar perfekt som välkomstdrink med salta tilltugg, förslagsvis oliver. Även god till rätter med rökt eller gravad fisk.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Smakprofil(ering): Du som gillar 2020 Instant Meunier …
– är redan meunier-förälskad,
– eller längtar efter att bli det,
– sköter dig själv och skiter i andra,
– är okomplicerad och chosefri,
– och är väldigt smart.
Om smakprofilen passar in på just dig så bör du genast klicka här.
Om Champagne Dourdon-Vieillard
Småodlaren Fabienne Dourdon är inte riktigt säker, men hon tror att hon är den sjunde eller åttonde generationen som brukat släktens vingårdar i byn Reuil. Det som däremot är säkert är att familjen började tillverka egen champagne redan 1812 och att Fabienne själv tog över driften av familjefirman år 2005. Odlingarna omfattar totalt tio hektar i Reuil och den intilliggande byn Troissy, som i sin tur är uppdelade på 62 individuella vingårdar. Fabienne tillverkar 50.000 flaskor årligen. Under hennes ledning har firman fokuserat på att nå ut med sina champagner utanför Frankrikes gränser. Fabienne är gift och har två barn, sex och åtta år gamla.
Mer information om champagnen? Kontakta importören SPRUCE UP AB
