2012 Edouard Julien Prestige

429 kr

Ett rejält kraftpaket från superåret 2012. Familjen Pérards prestigechampagne är namngiven efter småodlaren Virgiles farfar Edouard. Endast tvåtusen exemplar har tillverkats. När Champagnebonden snubblade över Virgiles buteljer i en vrå i den mörka källaren i Grand Cru-byn Ambonnay fanns det knappt fyrahundra exemplar kvar. Efter hårda förhandlingar lyckades Champagnebonden roffa åt sig samtliga flaskor till sina kompisar. Jordens sista exemplar av superårgången 2012 från Pérard släpps i Sverige tisdag den 31 maj. Kul!
Art nr på Systembolaget: 56068

Beställ på Systembolaget

Beskrivning

Ett rejält kraftpaket från superåret 2012. Familjen Pérards prestigechampagne är namngiven efter småodlaren Virgiles farfar Edouard. Endast tvåtusen exemplar har tillverkats. När Champagnebonden snubblade över Virgiles buteljer i en vrå i den mörka källaren i Grand Cru-byn Ambonnay fanns det knappt fyrahundra exemplar kvar. Efter hårda förhandlingar lyckades Champagnebonden roffa åt sig samtliga flaskor till sina kompisar. Jordens sista exemplar av superårgången 2012 från Pérard släpps i Sverige tisdag den 31 maj. Kul!

Beställ på Systembolaget, klicka här.
Art nr: 56068
Pris: 429 kr
Leverans: hämtas på valfritt Systembolag inom 3-8 arbetsdagar

Torrfakta
Flaskorna är degorgerade i december 2021 och har tillbringat drygt åtta år på jästfällningen.
Druvor: 60% pinot noir, 40% chardonnay
Dosage: 6 g/l
Årgång: 2012
Doft och smak? Det börjar med en doftbomb som direkt sätter tonen. Här samsas vita och röda frukter med brioche, hasselnötter och mandlar. Aromatisk. I munnen har du hög fräschör och initiala godistoner som drar åt päronhållet. Stenfrukter. Riktigt lång eftersmak. Ett kraftpaket.
Lagras? 6-9 år.
Aperitif eller mat? Den här champagnen funkar med det mesta. Den är extra passande till en lite lyxigare ostbricka.
Serveringstemperatur: 9-10°C

Smakprofil(ering): Du som gillar 2012 Edouard Julien Prestige …
– gillar raka rör och undviker krusiduller,
– är förtjust i franska ostar,
– tycker om drickfärdig champagne,
– men även champagne som går att spara några år,
– samt är väldigt smart.
Om smakprofilen passar in på just dig så bör du genast klicka här.

Om Champagne Pérard Père et Fils

Det här är Virgile Pérard. Virgile är fjärde generationen småodlare i byn Ambonnay, ett av de klassiska Grand Cru-lägena på Reimsberget (Montagne de Reims). Här dominerar druvan pinot noir, även om det också odlas en hel del chardonnay. Familjen Pérard äger totalt nio hektar mark. Det mesta är beläget i Ambonnay, men man äger även lite odlingsmark i grannbyn, den lika klassiska Grand Cru-byn Bouzy. Familjen tillverkar 40.000 flaskor om året. Virgile arbetar tillsammans med sin pappa, som fortfarande är aktiv i familjefirman. Släkten har sina rötter i Ambonnay – och har ägt vingårdar i byn – sedan mitten på 1600-talet. Champagne under eget namn har familjen tillverkat ända sedan början på 1900-talet. Coolt.

Mer information om champagnen? Kontakta importören SPRUCE UP AB