Beskrivning
Det är uppenbart att det är den fantastiska skörden 2020 som ligger till grund för Fernand Lemaires terroir-drivna champagne från Premier Cru-byn Hautvillers. Dofterna och smakerna i cuvéen för direkt tankarna till en ljummen sommarkväll. Inte sommar just nu? Inga problem. Blunda och sippa så löser det sig.
Beställ på Systembolaget, klicka här.
Art nr: 55702
Pris: 399 kr
Leverans: hämtas på valfritt Systembolag inom 3-8 arbetsdagar
Torrfakta
Fernand Lemaires huschampagne lagras alltid minst 24 månader på jästfällningen.
Druvor: 1/3 vardera av pinot noir, chardonnay och meunier
Dosage: 7 g/l
Basår: 2020 (100%)
Reservvin: Nej
Doft och smak? Fina och små bubblor fyller glaset. Det doftar tropiska frukter med tydligt inslag av honungsmelon. Lite godistoner, främst den gröna i Ahlgrens bilar. I munnen framkommer citrustoner med mycket bra fräschör. Melon och tropiska frukter går igen. Lyxiga sommarvibbar.
Lagras? 2-4 år.
Aperitif eller mat? En snygg aperitifchampagne som du gärna kombinerar med skaldjur och fisk.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Smakprofil(ering): Du som gillar Fernand Lemaire Tradition Brut Premier Cru (2020) …
– söker ständigt nya smakupplevelser,
– gillar historia,
– kan skilja agnarna från vetet,
– vågar vara dig själv,
– fattar galoppen,
– och är väldigt smart.
Om smakprofilen passar in på just dig så bör du genast klicka här.
Om Champagne Fernand Lemaire
Efter en karriär i franska näringslivet återvände Benoît Lemaire till champagnens vagga – Dom Pérignon och tillika släktens hemby Hautvillers – och den lilla familjefirman Fernand Lemaire, grundad 1903. Tillsammans med sin syster Helène utgör Benoît idag den fjärde generationen i släkten som skapar champagner som sticker ut från mängden. För det första: i en by där de mörka druvorna dominerar fokuserar familjen istället på chardonnay. För det andra: Benoît använder aldrig reservviner i sina cuvéer. Samtliga champagner är alltid gjorda på ett enda års skörd. Släkten äger totalt sju hektar odlingar i Premier Cru-byn Hautvillers, där majoriteten utgörs av chardonnay. Champagne Fernand Lemaire skapar runt 50.000 flaskor om året.
Mer information om champagnen? Kontakta importören SPRUCE UP AB
